巴厘島料理充滿香料，通常還有椰奶，使熱帶蔬菜、肉類和魚的料理增添了豐富的口味和濃郁的口感。巴厘島的基本糧食是稻米。
巴厘島特產Babi Guling，
吉安雅(Gianyar)的名菜脆皮烤乳豬，以及美味的鴨肉名產 Bebek Betutu，使用香蕉葉、藥草和香料以文火烘烤烹煮。留意小餐館的招牌，便可找到供應「Babi Guling」的餐廳。欲品嘗「Bebek」，可至烏布的 Campuhan，位于橋旁的 MURNI’S WARUNG 餐廳
特色美食
印尼炒飯：標準的印尼炒飯很受歡迎，運用多種新鮮材料配合炸雞或沙爹在上面鋪一層炒蛋和蝦餅。
雞肉粥：混合切片煮熟的雞肉、洋蔥、醬油，再加一個生蛋煮成的粥
炸土雞：肉質堅韌美味的放山土雞，煮熟后涂上12種以上的植物香料，上桌前先將雞以很快的速度炸成金黃色，然后在熱騰騰的金黃土雞上加新鮮蔬果、米飯和辣味蘸汁
豆餅：用豆腐和大豆做成的食物
巴東食物：提供又熱又辣食物的餐廳叫Padang餐廳，特色菜式為咖喱牛肉（Rendang），辣椒蛋（Dengdeng），地瓜葉（Daun Singkong）等。
烤魚：餐廳在入口處有養魚的池塘，供顧客挑選， 將碳烤過的魚、螃蟹或蝦加上米飯和新鮮蔬菜一起上桌
牛肉丸面：具有中國風味的餐館都有賣牛肉丸面，煮熟的牛肉球與湯面混合而成，這類餐廳還提供炒面（Mie Goreng），拌炒青菜（Cap Cai）和蟹肉卷（FuYungHai）
巴厘島的高級餐廳人均消費50-60美元，菜肴精致，環境優雅，如巴厘島努沙杜瓦度假酒店feujin的餐廳；特色飯店以特色景觀取勝，如巴厘島金巴蘭海灘的露天海鮮灘，烏布的臟鴨子餐廳；路邊攤衛生狀況較差，單非常實惠，而且能嘗到真正當地人的口味，如無處不在的烤豬飯。
在巴厘島餐廳吃飯需要在菜價外另付11％的稅，賬單中會自動列入。大部分餐廳也會列入10％的服務費，如果沒有應酌情付小費給服務生。
庫塔海灘是巴厘島餐飲最集中的場所之一，這里各種檔次、各種風味的餐廳都可以很輕松的被找到。
巴厘島最繁榮的的餐廳區在Seminyak區，更有俗稱“吃街”的Jalan Laksmana，這里是品嘗希臘、日本、法國、摩納哥、意大利及亞洲各國精致美食的天堂。
餐飲推薦
－ Made’sWarung
位于庫塔南部的JlRayaPantai，這家當地餐廳是一座臨街的三層建筑，飯菜價格便宜又好吃，不止游客喜歡，當地人一樣追捧。泰式咖哩雞（NasiCampus）、印尼炒飯（NasiGoreng）和泰式酸辣海鮮（TomYam）湯是這里的特色菜，另外還有多種蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鮮果汁、ArakMadu（自產米酒，混合蜂蜜制成的飲料）。餐廳人很多，建議提前預定。
－ BambooConer
家非常便宜又好吃的餐館，常常坐滿需要等位。位于PoppiesLane中段，這里的鮮榨芒果汁、Avocado汁加巧克力醬才5000盾，但質量絲毫不差。
－ CelsiusCafé
是家海景景觀超好的海邊餐廳，位于CenterShopping商場的2樓，是一個看落日絕好的地方。并且餐廳有戶外和戶內的兩個空間，可以選一個窗邊的座位，吹著空調喝著果汁欣賞著落日，價格合理，有意式餐點和印尼餐點的二種選擇。
－ 臟鴨子（DirtyDuck）餐廳
是烏布最有名的餐廳之一，食客們對環境的稱贊甚至超過了菜肴本身。餐廳位于稻田中央，走過一段短短的田間小路才能到達。坐在開敞的餐廳里，清風吹來田野清香，即使只是坐著發發呆也是種享受。建議提前預訂獨立涼亭，感覺更加清幽。脆皮鴨（CrispyDuck，50000盾左右）是這里的特色菜。
－ uOkaBabiGuling
著名的烏布王宮對面的烤乳豬飯，是家平民化的小飯店，當地人和游客圍著一張長桌混坐在地上。生意興隆，從11點開市，常常一個中午烤乳豬就賣完了。25000盾包括一份米飯配兩塊香脆的豬皮、幾塊嫩嫩的豬肉、一點蔬菜，拌上辣椒醬，另外附送一杯飲料。
－ 蓮花餐廳（CafeLotus）
在烏布王宮邊上，樸素雅致的建筑，繁茂的花木，看似隨意的點綴，蓮花餐廳的庭院設計充分體現出巴厘人的審美情趣。在臨水長廊中席地而坐，憑欄賞荷，難怪有人會從午飯一直吃到晚飯。食物的份量很足，一份香蕉葉燒鴨（BebekBetutu）可以塞飽二個人的肚子。
－ BumbuBali
是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐廳，且費用不貴（約80000盾/人）。一進餐廳店員會在你耳邊插上一朵小花，很有趣。并有當地音樂陪伴晚餐，菜是套餐，一道道上來的讓人驚喜不斷，餐廳周圍有一圈干凈的水渠，里面還養了不少30公分大的海龜。如果在旺季的話建議要先訂位，飯店還提供接送。特別推薦Rijsttafe套餐，基本上所有的特色菜都包括在內了，飯店內有中文菜單，可以索要。地址是JalanPratama GangNusaNo 5B。 BluePoint是個喝下午茶的好地方，那里的起斯蛋糕十分美味，芒果汁也很儂稠，飲料加點心不過60000盾，餐廳的環境很不錯?！?
另外，巴厘島的熱帶水果很棒，鳳梨、香蕉、木瓜、芒果，還有很多不常見的季節性水果。最特別的水果之一是紅毛丹（毛毛的紅皮包著白色果肉，是荔枝的近親）、山竹（黑色的皮，里面有甜且多汁的白色果肉）、吉魯克巴厘還有馬其沙。巨大且長滿刺的榴蓮對多數人而言氣味道濃烈刺鼻，可是濃郁的果肉深受當地人和少數具冒險心的游客歡迎。另外一種讓游客注目的水果是南卡，是面包樹的近親，這種巨大的水果里面的黃色果肉黏稠，聞起來像泡泡糖的味道，吃起來口感特別而且很甜。生菠蘿蜜果拿來煮是很棒的蔬菜。
