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南方人吃米北方人吃面,但是作為吃貨天堂的成都,做的面筋道彈牙絲毫不遜于北方面食,同時加入了川味特有的鮮香麻辣,而肥腸粉,則是每天的必須,工作生活,都是從早晨一碗鮮紅的,由辣油泡著的肥腸粉開始的。
螞小蜂已經開始咽口水了??!為大家搜羅的這幾家店都是地道的老成都面食館子和粉店,大多有十幾二十年的經營歷史,它們經受住了成都人民的考驗,時至今日依舊火爆,味道值得信任!
屹立二十年不倒,許多住在長順街附近的成都人記憶里都不會缺席的一家面館,二十年來一直生意火爆,時常排隊。
難得的是盡管生意火爆,但老板還是兢兢業業做面,味道水準一直沒有下降。素椒豇豆面是他家的招牌面食,青綠色的豇豆和紅油臊子和著面拌在一起,色香味俱全,吃一口滿嘴油。如果怕辣或者嫌油膩,再搭配一碗湯,解膩又減辣!為了吃到這家的一碗面,經常放棄睡懶覺的機會清早起來排隊那都不是事兒!
地址:成都市青羊區東城根下街63號(近東城根小學)
聯系方式:028-86676516
到達交通:乘30、48、54、341路公交車至東門街站下
參考價格:人均10-20元
圖:番茄雞蛋面。by 一路走來
華興街煎蛋面位于鼎鼎大名的154路美食小巴的第一站,成都曾經的蒼蠅館子Top10,現在搬家后環境已經精致不少啦~番茄煎蛋面是很多老食客的首選,但是來成都,就算是番茄面你也得點辣的呀!酸酸辣辣的番茄湯開胃爽口,臥在上面的雞蛋煎的恰到好處,蛋心將流而不流,口水倒是早就已經流出來啦!
地址:成都市錦江區梓潼橋正街45號附6正成財富ID大廈1樓
聯系方式:028-89057070
到達交通:乘20、154路公交車至雙柵子街站下
參考價格:人均約6-10元
圖:色澤誘人的蕎面 by 回歸信仰
成都小吃的精髓真的都在蒼蠅館子??!這又是一家老牌蒼蠅館子,開了很多年,環境一般,味道水準一直維持的很好,就是價格沒有維持住,不過也維持不住啦。在店里點一碗鴛鴦,就能嘗到他的招牌蕎面和肥腸粉兩種小吃,把蕎面和肥腸粉混合在一起,蕎面沾了肥腸的油水,味道不錯哦!
地址:成都市錦江區青石橋海鮮市場十字路口(近煙袋巷)
聯系方式: 028-86653830
到達交通:乘813、825a路公交車至白家老車站下
參考價格:蕎面10-15元/碗
這兩家面館一直都被大家拿來相互比較,招牌面也差不多,但其實他們各有特色,旗鼓相當。老食客都說怪味面的多味牛肉面好吃,而徐老八家的怪味面好吃,各自的招牌面卻是隔壁的店名,很有趣。推薦怪味面的雞雜面,一兩面條一兩雞雜,而徐老八家則要點怪味面,比隔壁更硬一些。吃的時候最好都一兩一兩的點,這樣可以多換幾個口味呀,附近的學生都喜歡把這里當成食堂,學生黨最愛!
圖:by mariaick
地址:成都市 武侯區 新南路88號附5號
聯系方式: 028-85445886
到達交通:乘21、28、237路公交車至白家老車林蔭中街站下
參考價格:面4.5元/兩,7元/2兩,9元/3兩
圖:by77君
地址:成都市 武侯區 新南路88號附6號
聯系方式:028-85450272
到達交通:乘21、28、237路公交車至白家老車林蔭中街站下
參考價格:面7元/2兩
圖 by寫意水晶
牛王廟怪味面在成都有眾多分店,各家口味不一,屬通惠門的這家最為火爆。湯汁據說是將豬骨肉和海鮮等眾多食材放入雞湯內亂燉,出鍋放上辣油,看起來不辣,但是要小心,別說攻略君木有提醒過你,很辣的哦。怕口味太怪不能接受的蜂蜂可以點個一兩的試試,再考慮要不要多加。
地址:成都市青羊區十二橋路7號(琴臺路路口對面)
聯系方式:13666103898
到達交通:乘42、163 路至西安南路站下車
參考價格:6元/兩,8元/2兩,10元/3兩
圖 by msruan
誰說成都人民只會吃辣啦,螞小蜂這就給大家雙手奉上甜甜的甜水面!面上撒了一層醬看起來辣辣的,但是吃了以后你就會發現這是甜辣口的呀,辣油里面澆上糖汁,甜中帶了一絲絲的辣味,粗粗的面條嚼勁十足,好吃到停不下來,特別推薦!還有招牌的涼粉,入口爽滑即化,吃完不傷心,味道好巴適!不少當地成都老人來洞子口張老二涼粉吃口面,聊聊天,已然成了每天必做的事兒。
地址:成都市青羊區文殊院街39號
聯系方式:8:30-19:00
到達交通:乘16、55、98、298路通宵專線公交車至文殊院站下
參考價格:甜水面6元/份,涼粉5元/份
圖 :by NOKAY
肥腸粉最正宗的就是雙流白家鎮肥腸粉,這家肥腸粉在老成都的地道館子里是響當當,很多人專門開車到白家鎮來吃,粉很Q彈筋道,不會一夾就斷,而結子則煮的很爛,一咬就斷。吃的時候別忘了說,老板兒,加份兒結子撒!
地址:成都市雙流縣南三環白家鎮
營業時間: 9:00-21:00
聯系方式: 028-82952805
到達交通:乘813、825a路公交車至白家老車站下
參考價格:肥腸粉10-20元
圖 by cheggie
成都有名的蒼蠅館子如此多,這家也是曾經老字號的蒼蠅館子,但是老板并沒有安于現狀,而是積極改善環境,擴大經營,所以對于蒼蠅館子心有芥蒂的蜂蜂可以來這家總店試試,老字號的水準,新店的環境衛生。肥腸處理的很干凈,吃粉記得點個鍋盔,一口粉一口鍋盔,老成都標配!
地址:成都市錦江區 青石橋古臥龍橋街8號成物大廈1層
聯系方式:028-86655716
到達交通:乘1、8、45、99、213、334路公交車至大業路站下
參考價格:肥腸粉10-13元/碗
螞小蜂的介紹有限,而成都的美食是無限的,只靜等吃貨們。大學生作為吃貨主力軍,各種獨具特色的小吃都藏在大學城附近的夜市小攤里。如果來到成都,想要吃到更多榜上無名的美食,就到科華路和川大、電子科大附近去搜羅搜羅,看到學生云集的小店,就大膽的去吃吧!成都的幸福在于,隨便走進哪家店,也許都能邂逅一場舌尖盛宴。
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