自古以來，秋葉染霜的意境為多少文人墨客吟詠，又吸引多少人向往。這專屬于秋天的美艷，紅得讓人傾倒，更因它姍姍來遲。都說秋天最好是去看紅葉，但若是人山人海，嘈雜會打破了寧靜，也擾亂了心境。鮮為人知的吉林長白山脈的紅葉谷，也許是一個好的選擇。
紅葉谷的發現，讓人們感受到美的真諦，飽嘗到大自然饋贈的空靈脫俗之美。正因如此，國內地理、植物、氣象、旅游、建筑、動物、美術、攝影等方面的11名資深專家，按照植被、秋色、色彩、規模、震撼力等6條標準，將長白山蛟河紅葉谷列于“中國十大秋色”之中。
奇谷紅葉
紅葉谷是長白山余脈老爺嶺的一條山谷，位于吉林蛟河慶嶺山區，北起慶嶺瀑布，南面瀕臨松花湖，它是吉林省蛟河市的攝影家無意間發現的。
30年前，喜歡攝影的李建新、程英鐵等人，每年都會進長白山拍攝風光片，曾有很多圖片獲獎。1993年9月末，他們結隊來到愛林林場拍照，為了捕捉早上的光線，天剛蒙蒙亮就出發了。爬過無數次的山，沒想到這次竟然迷了路，不記得翻了幾座山、轉了多少圈，突然間，眼前的紅艷使他們先驚后喜!身邊的樹也紅了，地也紅了，天也紅了，紅得另類，難有勝出。這就是秋季里最寶貴的自然景觀———紅葉谷。
駕車前往紅葉谷，著實讓我煞費苦心。沿途邊走邊問，最后沿著崎嶇的山路迂回輾轉，歷時6小時，才找到確切位置。
走入大山深處，滿眼夢幻般的紅葉鋪天蓋地，讓人陶醉，一叢叢、一簇簇、一坡坡、一山山，數不盡的紅色。真是天也紅了，地也紅了，身在其中，人也像喝多了美酒似的。太紅的葉、太清的水、太美的山……斑斕的色彩與藍天、白云、山川、河流構成一幅醉人的金秋畫卷，仿佛步入仙境一般。
紅葉谷的美，美在它嬌艷華貴，不落俗套;美在它不拘一格，色澤紛繁;美在它疏密有致，韻律十足。紅葉林不是靜止的，而是跳動的。秋風吹過，紅葉樹搖曳飛舞，極具動感與活力。
據當地人說，近幾年，成群結隊的游人在山野一夜間呈現出紅色之際光顧紅葉谷。他們在紅葉谷山間建了數座木橋、石板路，又在行人踩出的路旁圍上用繩索相連的木樁，還放置了一些垃圾桶來保護這里的原始生態。人們駕駛的車，只能停在紅葉谷山外空曠的坡地上。
因觀賞而動情之際，我們欲飲酒助興，奈何“借問酒家何處有”，卻無人辟建“杏花村”，只恨自己沒像李白一樣，酒不離身!在路邊的山貨攤，山民們用簡陋的筐簍盛放的山核桃、榛子、沙果、木耳、蘑菇等銷路很好。人們買完“山珍”便席地而坐，迫不及待地品嘗起這些土生土長的野果，盡情享受大自然的饋贈。
秋色盡享
路遇游人，發現來此觀光游覽的人群中，老人和情侶居多。我滿腹疑惑地詢訪了一位已近耄耋之年卻不辭辛苦、翻山躍谷來此賞景的老人，她說：“這里的紅葉如同傍晚的夕陽，又如我們老年人，已近暮年卻充滿活力?？吹竭@紅葉，我們就看到了生命的旺盛，看到了人生的精彩?！?/P>
是啊，人活著就要有希望，就要活出精彩來。年輕的情侶們想必也是想借這火紅的葉子，表達他們如紅葉般赤誠的心，和對伴侶不竭的愛戀吧。
紅葉給人以熱情，它不僅造就了人與自然的和諧之美，也激起人與人的融合之情。
邊走邊拍中，巧遇從新加坡飛來抓拍紅葉的攝影同行。他是攜太太及小兒利用公司假期趕來的，一家人連拍帶游，寓樂于游，既完成了攝影作品，又玩出了好心情。我們漫步在紅葉林中，像是久別的朋友，從相互問候，到拍攝的線路、使用的鏡頭和最新數碼產品，以紅葉為媒，進行了一次心靈的交流。
游走在紅葉中拍攝，不時看到些許紅葉悄然飄落。因它只有半個月的生命期，且年逢一度。望著眼前這如此短暫易逝的美景，我的內心深處不禁產生難以名狀的失落。
其實，紅葉已完成了她的使命，她選擇了像流星一樣，在最美的時刻隕落，用她動人的身軀將天空裝扮一新，用紅色盡染天地，留下最美的記憶，以此來回報日夜滋養她的大地。
放眼鋪滿落葉的山谷，幾株翠綠的小苗正偷偷地鉆出地面，我的心終于釋懷———我們無法阻止季節的輪回，那么也就不再怕看到落葉。
美酒美味 妙不可言
傍晚，從紅葉谷下來一路往北，過了慶嶺瀑布不遠，就是慶嶺美食一條街。這里有著號稱“美食一絕”的慶嶺活魚，一百多家專門經營慶嶺活魚的餐館一家挨一家地列在302國道兩邊。
我們挑了一家店面不大，但很干凈的餐館進去。老板娘笑吟吟地迎上來，向我們推薦了幾道招牌菜，醬燜嘎牙子、慶嶺活魚、兩個當地時令小炒，外加一瓶長白山霜后葡萄酒。只見店家撈出幾尾捕自松花湖的大鯉魚，刀法快速地將魚收拾妥當，做法與家常做法無二，但有一個細節吸引住我———廚師將一把像南方的艾葉一樣的植物放到魚里。據介紹，“慶嶺活魚”的獨特之處在于它取自松花湖活魚，用慶嶺山泉水烹制，廚師放入的是慶嶺山間生長的野草“把蒿”，燉的時候一定要用鐵鍋，燒木架，這樣才味道鮮美。隨著鐵鍋里慶嶺山泉水漸漸收干，咕嘟咕嘟地冒起泡來，屋中滿是魚香，又夾雜著特有的藥香。這時千萬別催菜，因為這魚燉的時間越長越入味。
在返回住處的路上，我看到街道兩旁人家的院子里，葡萄藤上掛滿一串串深紫色熟透了的野山葡萄，空氣中氤氳著葡萄的香氣。司機小劉師傅說，這里地處長白山余脈，海拔較高，山中盛產野山葡萄，滿語稱阿木魯，也稱毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄，曾作為貢品，深受清朝皇帝的青睞。
據考證，我國民間用野生葡萄即山葡萄釀酒最早就起源在明末清初的長白山一帶，至今已有近400年歷史了?，F在也有居民在自家院里栽種野山葡萄樹，既可觀賞、乘涼，成熟的山葡萄又可釀酒，一舉兩得。
每逢金秋，家家都要釀上幾壇子山葡萄酒，除了自家喝外，還要送給親戚朋友幾壇。居住在新站的老趙家是當地的大家族，我們正趕上他們家開釀葡萄酒。這是個全家齊上陣的活兒，老伴和兒媳婦洗葡萄，兒子刷壇子，老趙負責調整釀酒比例……各司其職。老趙向我介紹：“你現在看到的是院子里的葡萄，其實我們這兒幾乎家家都有個地窖，里面除了儲存一些日常用的蔬菜外，都要存上幾壇密封得嚴嚴實實的自釀葡萄酒。家里人口越多，酒壇子也會比別人家多幾個。一會兒我忙完了，帶您下窖去嘗嘗釀的葡萄酒?！?/P>
“紅葉寒山十月旦，霜葉一時新?！痹谠律珛趁牡撵o夜里，將紅紅的葡萄酒傾入杯中，對月映照，湖光粼粼，夾一塊魚肉、品一口紅酒，想著白天欣賞到的如仙境般的紅葉，感覺是不可言表的美妙。
小貼士
當地美食：
a。大蔥蘸醬———這是吉林人永遠也吃不膩的經典菜，現在發展到生菜、菠菜、小蘿卜等花樣小菜，配上同樣精致的魚子醬、蘑菇醬……新鮮、清淡，繼續將這一傳統發揚光大。
b。燉菜系列———豬肉燉粉條、土豆燉牛筋、酸菜燉白肉血腸，吉林的各色燉菜總是葷素相間，濃湯熱菜一大碗。調料并不是很多，也就兩三種原料的組合，在大火上咕嘟那么十幾到幾十分鐘，你會發現，豬肉不膩，牛筋軟乎，酸菜也不那么酸了。
進山提示：
長白山溫差大，有時可相差10°C左右，山風大時通過風口務必小心。如果時間充裕，可前往吉林市境內的松花湖，那里山林繁茂，多種闊葉林雜處，秋葉五彩斑斕，乘舟游湖觀秋景，十分逍遙。
