啟程：
一同去探索舌尖上的普羅旺斯……
馬賽的魚湯普羅斯旺出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由于地中海陽光充足，Provence的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。葡萄酒如果把普羅旺斯和一種植物聯系起來，全世界游客都會選熏衣草，但當地人大都會選茴香。我們每個下午都會像當地人一樣對侍者說，兩杯茴香酒，眾多品牌中，Ricard是我的最愛。很久以前，普羅旺斯盛產苦艾酒，它讓人產生幻覺并上癮。
普羅斯旺出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由于地中海陽光充足，Provence的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。
如果把普羅旺斯和一種植物聯系起來，全世界游客都會選熏衣草，但當地人大都會選茴香。我們每個下午都會像當地人一樣對侍者說，兩杯茴香酒，眾多品牌中，Ricard是我的最愛。
很久以前，普羅旺斯盛產苦艾酒，它讓人產生幻覺并上癮。因為酒精含量過高經常有酒客失明或發狂。梵高因為這種酒割掉自己的耳朵，蘭波也是被一個喝高了的詩人殺死的。一百年前，苦艾酒被禁。后來，有個隱士用八角茴香釀出了新酒。這種茴香酒在一場瘟疫中救了普羅旺斯人。由于普羅旺斯盛產茴香，家家自釀?，F在外銷的酒都是口味清淡的，而當地隨便一個老奶奶釀出的茴香酒都能放倒一頭牛。
普羅斯旺魚湯
其實整個法國都有屬于自己的魚湯，在普羅旺斯，尤其魚湯特別有名，吃法也很特別。首先把脆面包上放一些黃色的蛋黃醬，然后放入魚湯中，用湯匙舀起，放上一些奶酪，再咬一口生大蒜，實在是美味無敵。魚湯的歷史已超過2,500年，據傳是希臘人帶進法國的，魚湯的重點就在各色各樣精采的魚種，然后經過6-7小時的微火小燉，魚肉全部化在湯中。
馬賽，普羅旺斯的首府，法國的第二大城市，也是法國最大的港口。也許是法國人口最混雜的城市。
美味的熱巧克力澆冰激凌，你嘗過嗎？
這是一個令人神往的小鎮，這是一個充滿故事的小鎮，這是一個承載著無數少女夢想的小鎮……
這就是我們最愛的普羅旺斯。
清晨的花語，午后的茶點，傍晚的落日……
是愛開始的地方，是夢結束的地方。
元起
