[摘要] 平時奔波于鋼筋水泥之間，無暇顧及周邊風景，但是在這樣的村莊，我們卻會停下來細細觀賞那些綠樹紅花。在這樣一個出塵的地方，有這樣一片讓心情放松的綠洲，實在是一件美事。
冷雨歇，暖陽耀，這個周末出城走走吧!位于佛山市三水區中北部的蘆苞鎮，沒有珠三角工業鎮常見的工廠林立、人口密集，反而有特別的生態環境和文化景觀。這小鎮地處珠江三角洲的腹地，毗鄰廣佛，是歷史商埠，素有“小廣州”之稱。這里自然環境秀麗，土地肥沃、水質優良、空氣清新，北江河穿鎮而過，將蘆苞分為東西兩岸。由于尚未開發，很有古樸的味道，其出塵氣息令每個踏足這里的人心曠神怡。深入蘆苞，漫步村落，看老幼悠然自樂，讓人享受難得的寧靜和和諧。
漫步古村 看古屋檐下慢生活
平時奔波于鋼筋水泥之間，無暇顧及周邊風景，但是在這樣的村莊，我們卻會停下來細細觀賞那些綠樹紅花。在這樣一個出塵的地方，有這樣一片讓心情放松的綠洲，實在是一件美事。
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長岐村地處佛山市三水區蘆苞鎮東郊，毗鄰花都區赤坭鎮蓮塘村。村子里遺存上百座明清建筑，讓它毫無懸念地入選首批廣東古村落名錄，據說佛山僅此一個。沿蘆苞涌向東6公里左右，便是長岐村。這里是三水的長壽村之一。村中215名老人，90歲以上的有10人，80歲以上的有20多人。村莊附近沒有工廠，常年保持較好的田園風光和自然生態。整個村莊坐東向西，依山而建。村前是兩口數十米見方的池塘，引入北江水，4棵大榕樹盤根錯節立于一邊，樹冠非常茂盛，巷道縱橫錯落有致，背靠文筆山，面朝風水塘，具有嶺南典型的背山面水的格局。村莊正面兩側有尤魚崗、柴枝崗，兩崗隔河相望，形成風水學中的左青龍右白虎。
在水塘對面看長岐古村頗為壯觀，古村的姓氏宗祠呈一字排開立于水旁，各戶房子順次排于其后，逐漸往山頂延伸，越往高處，房子的建筑時代越晚。長岐村的宗祠都建于明末清初，雖經歷代修繕仍保持較好的原貌，石雕、灰雕、壁畫俱全。村中人家多為一廳四室、一廁一天井的四合院格局，前輩居于前房，寓意要留后。村莊設有大門樓三個，形成三個出口，便于防盜。這里也是遠近聞名的溫泉村。聽說這里將溫泉引至水塔里，又接上管道，連到家家戶戶家里，于是這里的村民一年四季都可以用溫泉來洗澡。
從蘆苞大道轉入X528縣道，見左邊有鑊耳屋群，就到了蘆苞的白土村。鄰村有四聯上陳村、東風漁村、四合虎眠村，古村雖然不知名，但氣候宜人，山清水秀。走進村莊，找到宗祠，發現這里全部姓鄧，鄧氏祠堂裝飾十分精美，屋脊上鑲有各式灰塑動物圖案，栩栩如生。祠堂內，房屋的出檐施以木雕蓮花托，四角翹飛，木雕人物神態各異、雕工精細，造型獨特，讓我們很好地領略到嶺南木雕之精華，展現出祖輩們的聰明才智和濃厚的嶺南特色。村中也同樣有幾間學舍，寫著書室與家塾，院墻之內塵世喧囂被拒諸門外，漫步在青灰色的磚石小道上，呼吸著多種花卉的清新香氣，凝視純潔的素馨花在綠葉叢中靜靜開放，有種恍如隔世的感覺。
品嘗美食 嘆新鮮美味靚食材
自古以來，吃喝玩樂，吃都是放在首位的。周末，一家人不如到蘆苞來一次“返尋味”美食之旅。不同的季節，蘆苞的各家餐廳都會推出一系列的特色河鮮美食，流連在鄉村小道上，尋覓各種農家美食，邊吃邊玩，何樂而不為。
這里生態環境十分好，四周的植被極其豐富，茂盛的枝葉伸到水面上，水清木秀，沿著河涌走，魚群戲舞，鵝鴨占道。三水特色食材就有南刀魚干、大塘黑皮冬瓜、無渣芥蘭、大塘韭菜、蘆苞蓮藕、金邊塔沙、南邊番鴨、比目魚、蘆苞番茄、盤龍鱔、象牙芒果等。西、北、綏三江匯流三水境內，良好的水質孕育出三水的特產——河鮮。
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三水人口味刁鉆，味濃而不咸，清淡而不寡味，愛吃也會吃河鮮，廣東十大河鮮中，三水就擁有6種。這里的烹飪手法是：蒸多煮少，主張原汁原味，講究火候。
游覽祖廟 賞嶺南精致古建筑
蘆苞祖廟又名胥江祖廟，始建于南宋嘉定年間，與悅城龍母廟、佛山祖廟并列為廣東省最有影響的三大古廟，歷經宋、元、明、清等朝代，距今已有800多年歷史。1989年被確定為“廣東省重點文物保護單位”。由于其特殊的建筑、歷史和文化價值，蘆苞祖廟在三水乃至整個珠三角地區都享有盛譽。
距今800多年歷史的蘆苞祖廟是三水最古老的廟宇，集儒、釋、道教于一身。胥江祖廟是由三座廟宇并列而成，武當廟作為主體廟居中，右為普陀廟，左為文昌廟，三廟分別供奉著北方真武玄天上帝、觀世音菩薩、文昌帝君的神像。胥江祖廟現存的磚雕、木雕、陶塑、石刻、灰塑等，以其工藝精湛、造型獨特，展現出祖輩們的聰明才智和濃厚的嶺南特色。
浸泡溫泉 享四合院里私家池
玩夠了，吃飽了，該好好泡泡湯了。佛山三水溫泉度假村，緊鄰長岐村。這里擁有據說目前省內最大的接待大堂，總面積為1200平方米，長達26米的大堂接待臺在巨幅黑色大理石雕刻《清明上河圖》的背景映襯下顯得氣勢不凡，一旁開放式的大堂吧內飄來咖啡香。這里有280多間豪華溫泉房和別墅，其中豪華別墅和四合院套房都擁有獨立溫泉池及私家花園，有些還配有卡拉OK室和麻將房，適合呼朋喚友在這里共享休閑時光。溫泉度假村里6萬平方米的露天溫泉區，溫泉浴池星羅棋布于園林之中，有溫馨浪漫的情侶池屋，有各具特色的健身調元池，還有動感十足的沖浪池等。
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資訊加油站
交通：廣州市區-北二環高速-西二環高速(北江大堤/樂平出口)-范湖(按指示牌)-蘆苞大橋右轉蘆苞大道(按指示牌)，或廣州市區-環城高速-廣佛高速-三水高速(三水出口)-S269線(南豐大道)-蘆苞大橋右轉蘆苞大道。自助游可從廣州坐車前往三水汽車站總站，轉乘615路(三水汽車站-大塘圩)，到成功路站下，到三水區蘆苞鎮，全程約1.5小時。
住宿：可以選擇入住三水溫泉度假村。
美食：特殊美食有蘆苞烏鬃鵝、蘆苞河鮮等。其中，蘆苞烏鬃鵝是三水區農業科研成果之一，經改良后的蘆苞烏鬃鵝個體較大，肉質肥厚，嫩滑，遠近馳名。另外蘆苞胥江祖廟有頗具特色的祖廟齋菜，為一般食店少有。(文/記者羅磊)
