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最新三亞海鮮、水果防宰攻略(附三亞特色小吃)

說的好a | 發布于2015-02-01 12:22:05 | 來源:網絡 | 目的地:重慶

三亞3次,每次去都會被宰,雖說出去旅行要做好被宰的覺悟(去泰國也一樣被宰的我),不過要是有一篇夠實用的攻略,是能夠防止被宰的,這次回來馬上給即將要去三亞的人做個防宰攻略,不要像我一樣,花上冤枉錢的同時還弄得心情不好,那就得不償失了,好多情侶都是一個被宰、一個就怨,最后弄得都不開心,旅行的意義就失去了??偟膩碚f三亞沒有網上說的那么恐怖。這篇游記主要是供想去三亞的朋友參考,讓大家對三亞吃海鮮,買水果以及一些容易被宰的地方有一個大概的了解。希望能夠幫助到大家。
 
1、  三亞吃海鮮的地方千萬別去路邊的那些大排檔,絕對是被宰的份,特別是友誼路和三亞灣路上的那些。
2、  還有“三輪車”也千萬不能坐,沒有三亞本地人會去坐三輪車,都是為了宰我們而來的,百分百被宰。因為三亞所有的三輪車拉你都是去有回扣的地方的。
 
說到這里就要說下去哪里才不會被宰了,一般到三亞吃海鮮這2個地方是最好的,“春園海鮮廣場”和“第一市場”,春園海鮮廣場的海鮮比第一市場貴,吃了好多次下來,基本鎖定第一市場。

春園海鮮廣場

第一市場
 
第一市場有很多拉客人吃海鮮的,他們會拿著名片來問你,一般就不要理會,就說自己買回家煮就行了,你一旦接太多話,他們就會各種粘你,等你上鉤了,那不管你怎么樣都跑不掉了,因為他們會拿提成的,有時候買海鮮還會給你掉包,拿死的給你吃,這是最惡心的了,其他拿回扣店已經是臭名昭著了,所以一般要選擇口碑好一些的點,一來不會被宰,二來味道絕對是很好的,這個是經驗了。去了那么多次,那邊有口碑的店十有八九都被我吃過了,總結下來就這2家的味道是最經典的,“四川毛哥海鮮加工店”和“林姐香味海鮮加工店”,這兩家店各有特色,如果喜歡川味的,推薦去毛哥家,這家加工店是第一市場最大的一家,如果喜歡海南原味的,推薦去林姐家,林姐家算是比較有名氣的,服務也絕對算是最好的一家。這兩家的環境和衛生比別人家的好很多,人也比較多。
 
建了個三亞自助游的群,方便大家交流三亞旅游的住宿、餐飲、交通、景點、攝影指南、防宰注意事項什么的,感興趣的可以加進來聊。大家互通有無,互相幫助:235338696(只加旅游的網友,所以請注明是本論壇的網友,否則一律拒絕通過)。
 
雖然都是沿海城市,但這里的海鮮價格相比上海、廣州的要便宜很多,天天吃都很靠譜,人均基本不會過百,到第一市場了最好直接到店里讓他們的店員帶你去買,老板帶我們采購的時候也是真心實意的幫我們砍價,幫我們挑選好的,自己去買去挑,螃蟹老是買到殼空空肉少少的,作為一個旅客,這點讓我很感動!
 
自己去市場采購海鮮的朋友們在購買海鮮時注意以下幾點:
1、貨比三家,多詢價,多對比,心中自然有數
2、很多人對稱不放心,這個簡單。你準備一瓶500ml的礦泉水,直接放到他稱上就可以知道稱準不準,這是最直接有效的辦法。也可以預先帶一個小秤在身邊,這個最有用了,在買水果的時候可以用得上。
3、在稱重前一定要把裝海鮮的塑料袋下邊用手摳個小洞,讓水能夠流出來,以免讓水壓了稱!買貝類螺類或者是蝦類,可以邊挑揀邊放在可以漏水的小塑料筐里,讓鮮活的螺自己把海水吐出來。買螃蟹,一定用手用力按住團臍,這樣可以擠出螃蟹身體內飽含的水分。
4、盯住了商販的手,他們多年修煉出來的手法,可以在瞬間將你挑好的活蟹換成死蟹。買其他海鮮和水果也一樣,他們的手法不次于劉謙!特別是在買龍蝦的時候,買的時候是活的,一回到加工店就死了,一定要多些心眼,被掉包就虧大了。
5、也是最最重要的一條!在你全神貫注挑海鮮的時候,別忘記了自己的包,防盜是出門旅游第一要務!
青龍

澳龍

和樂蟹

海膽

扇貝

象拔蚌

花螺、芒果螺

花蟹

魷魚

以下建議一些海鮮的加工方式:
1.來海南一定要吃下海南的特色青菜,首選推薦的就是四角豆,吃起來感覺很脆,越吃越好吃,再就是五指山野菜了,也可以嘗試下,做好了聞起來很香。吃起來有點像空心菜。
2.椰子飯、文昌雞,不知道為什么在街上吃的椰子飯和文昌雞都沒有第一市場海鮮店的好吃,老板說椰子飯是自己做的,用的料不一樣。椰肉也可以吃。朋友倒是比較喜歡吃,個人就覺得椰肉蒸了吃確實更好吃。
3.和樂蟹:建議香辣炒,個人口味較重,他們家廚師做辣炒的菜味道做的不錯,湖南和四川的應該比較喜歡。(最后一次老板帶著買的和樂蟹是最好吃的,膏多得有傳說中吃咸鴨蛋黃的感覺。)“林姐家推薦本地風味的香辣和樂蟹”
4.扇貝、帶子螺和小象拔蚌:推薦蒜蓉粉絲蒸的做法。
5.基圍蝦:可選白灼、辣炒和椒鹽,都很好吃。特別推薦辣炒和椒鹽的做法?!懊缂彝扑]加辣的椒鹽基圍蝦、皮皮蝦”
6.芒果螺:因為大多數螺肉汆過水后都會縮,芒果螺相對來說算是肉多的吧。這種螺應該算是海螺里面最好吃的一種。
7.龍蝦:不建議椒鹽吃,椒鹽的感覺做出來縮水了很多,最好是做兩種吃法,頭部拿來熬粥,尾部清蒸?;蛘呷块_邊蒸也還不錯,原汁原味的,吃起來絕對爽。
四川毛哥海鮮加工店

林姐香味海鮮加工店

清蒸蒜蓉龍蝦:大龍蝦100就可以買到,一般是一斤左右。做法有蒜蓉開邊蒸和清蒸,也可以生吃【刺身】。頭可以做粥或椒鹽。加工費是30一種吃法。
辣炒芒果螺:分大小,小的8元一斤,大的25元一斤,圖中屬于小芒果螺。芒果螺是三亞海鮮不可少的品種之一,基本上來三亞的人都會買來吃。味道確實很鮮美。

海膽蒸雞蛋:5元一個
海膽蒸雞蛋,雞蛋蒸的又嫩又滑,一放進嘴里就化開,柔軟的感覺讓人難忘。和平時的蒸雞蛋不同的是,能感覺到海膽黃的鮮味融合在白嫩的蛋羹中,口感一級棒,絕對是吃海鮮必吃的菜色。
清蒸石斑魚,味道超級棒,喜歡吃魚的一定要來一條,我發現越吃越愛的就是這個了,一條大概1斤多,45元1斤,上次在外面的大排檔吃,一條比這還小的都要108元。

蒜蓉粉絲蒸扇貝,扇貝10元一斤,通常做成蒜蓉粉絲蒸,也可做成豆豉粉絲蒸,或是在上面放一點辣椒,加工費是3元一個。記住,這個加工費比海鮮要貴哦。
扇貝、蒜蓉和粉絲放在一起清蒸,給我的第一感覺就是蒜香濃郁、清淡可口。一直蠻喜歡扇貝的鮮美爽滑,而本來沒有味道的粉絲吸收了蒜蓉的香,扇貝的鮮,吃在嘴里是一種難以形容的美味。
蒜蓉生蠔:3元一個
蠔肉爽滑,飄散的香氣首先就令人垂涎。一口下去,配上蒜香的刺激,更覺美味。
香辣蟶子王:35一斤
看上去就很有食欲,吃起來口舌都有種麻辣的感覺,味汁濃厚,很有勁道。據說這道菜還有個美麗的名字,叫“西施舌”。
基圍蝦:25一斤
白灼基圍蝦,鮮紅的蝦肉飽滿鮮甜,沒有腥味。因為是新鮮的海水蝦,所以吃起來口感很好。
海南四角豆:
四角豆、五指山野菜和革命野菜是海南特有的三種野菜。四角豆售價10元到25元一斤,價格浮動較大。一般賣15元一斤,2到4個人一般有半斤就可以了。買的時候一定要注意買嫩點的。加工費10元一斤,注意了,凡不到一斤的東西都是按一斤來收取加工費的。
這道菜是三亞特產,配上滿桌子海鮮吃,正好開胃又營養均衡。有著“豆中之王”之稱的四角豆清脆爽口,是不容錯過的當地美食。
椰子飯:
不知道為什么在街上吃的椰子飯都沒有他們家的好吃,老板說椰子飯是自己做的,用的料不一樣。椰肉也可以吃。同事倒是比較喜歡吃,個人就覺得椰肉蒸了吃好吃。30元一份,一份就是一個,分量還是蠻足的
椰子飯,最特別的一道菜,在椰子殼里面放糯米,糯米里面摻了些黑芝麻、枸杞、紅棗和一些其他配料,蒸熟就好了。這是屬于海南才有的特色。米飯的味道里融合了椰香,可口香甜,而且極富營養,同時,椰肉獨特的香脆也讓人回味無窮。
吃飽了海鮮,到大街上逛逛就能發現許多當地小吃!舌尖上的海南絕對能讓各大吃貨們大飽口福,滿載而歸。
 
接下來就到我們的水果防宰攻略了,其實水果被坑的地方還是蠻多的,前兩次在三亞買水果基本上是買一次被坑一次的節奏,其實說到底還是自己沒準備。不管怎么樣最好最好是去大型水果批發市場買,便宜而且品種多,水果批發市場最大的就是“鴻港市場”,其次就是“第一市場”了,如果有去吃海鮮最好就順便買了,這兩個市場相隔大概就幾百米的距離。其他的地方魚龍混雜,連水果都不給你挑選,整箱上稱,不裸稱賣給你,就是讓你乖乖的挨宰。
鴻港市場水果
 
所以這里講的水果防宰攻略絕對是整個三亞最全的,媽媽再也不用擔心我在三亞買水果被宰了:
 
1、三亞路邊很多水果攤有賣“芒果”的,這個就要特別小心了,特別要注意機場路上、亞龍灣、海棠灣、三亞灣路上和景點附近的,絕大部分都是有問題的,能不買盡量不要買,一半出租車司機會帶你去這些地方買,因為會有回扣,如果要買你就按照下面的方式去做吧,再加上我們的群看看每天發布的水果價格。
2、首先必須要先問好價格,500ml的礦泉水當做1斤的稱是少不了的,有把小稱是最好了,談好價格后直接亮出來,攤販馬上乖乖的,如果在第一市場,進市場那里就有一個公平秤。
3、噴水加重:這些就不要去選了,一些攤販通過給水果噴水,好讓水果在過秤的時候就增加重量,美其名曰保鮮,這個就不推薦購買了。
4、不能讓攤販把整箱裝好的水果直接上稱,必須要裸稱(也就是直接把水果放在稱上),絕對不能讓帶著紙箱放稱上,因為很多攤販會在紙箱里注水、墊紙、放水泥板、木板什么樣的都有。
5、要留意水果裝箱過程,防止被掉包壞的進去。如果你要快遞或托運,最好不要讓攤販放太多紙張,讓他用泡沫箱子,避免太重那你的快遞費用就會很高了,如果是快遞公司上水果店取貨,有一些快遞公司還會和水果店老板平分差價。
6、“木瓜牛奶”、“海南的水果之王”。這些你沒聽過的品種都是水果攤販自己編出來的,為的就是高價賣給你。所以碰到沒聽過的品種千萬別買。
誘人的大芒果--象牙芒,是不是很像木瓜,這要看好了,別被攤販給騙了,這次來三亞芒果吃的太爽了。
芒果參考時價:10-30元/斤,分青芒和澳芒,澳芒較貴
木瓜,這個不僅是男士喜歡的,更是女人的最愛,不多說你們應該知道的,有豐胸的效果,我吃了不少,沒有什么變化。想讓胸大,還是去健身吧,這個切開了你就是讓你嘗的。

百香果,味道不算太可口,不過鮮榨果汁很好喝
山竹參考時價:12-15/斤
水果中的皇后山竹,味道也是極為鮮美。螞蟻也很喜歡這種果實,如果你買回來的話會發現上面有很多螞蟻跟著你打飛的回到去了。
菠蘿蜜參考時價:5-10元/斤,上次有朋友搞了個笑話,本來是讓他去買榴蓮的,結果買成菠蘿蜜了,外觀上有些是點相似的,不過榴蓮貴多了。
蓮霧參考時價:3-5元/斤,蓮霧,名字很好聽,味道很甜,主要是很新鮮,葉子都是綠綠的。
小米蕉參考時價:5元/斤,小米蕉,味道很地道,肉質綿軟緊湊,有一種大米的香味,有些地方是吃不到這種味道的水果
椰子參考時價:5~8元/個,這個是紅椰,還有綠色的,是比較普通的,瀉火的好東西。我喝了不少,反正我覺得來旅行,就應該天天喝這個,回去就喝不到那么新鮮的了

釋迦參考價格:25-30元/斤,釋迦又名番荔枝,因外形類似佛像頭部而得名,臺灣的品種,味道極為甜美,是我喜歡的一種水果,價格有點小貴呀。
火龍果參考:5-8元/斤價格火龍果,有分白心和紅心的,要吃當然也要吃紅心的,不然回去就吃不到了,紅心的要甜很多,挑火龍果就要挑丑的,甜~
紅毛丹參考價格10元/斤:紅毛丹,我的最愛之一,太好吃了,而且三亞的紅毛丹好新鮮,特甜。
荔枝參考時價:2-5元/斤

龍眼參考時價: 5-8元/斤
對于游客來說,三亞第一市場就是挑選海鮮和水果的首選地點,價格公道品種多樣。這里是三亞人氣最旺的商業區,長達600多米購物一條街擁有海南水果、海鮮、海南當地勞動工具、三亞特色小吃等。無論是初到海南想品嘗海味還是臨走想帶紀念品,三亞第一市場都是極力推薦的地方。
 
這里再給大家推薦下一些特色小吃:
一個商販挑著擔子販賣的雞蛋,這種方式還是第一次見,雞蛋是嵌在巖石上的。顧名思義這個就叫巖蛋啦(有問的噢,不是樓主瞎取的哈哈)。鵪鶉蛋1元3個,不過是涼的,后來放在荷包忘記吃啦囧~
每次看到這些就流口水了,對甜食毫無抗拒力??! 
這個有點太過甜,樓主都覺得受不了啦。特別軟糯,特別甜,應該是用紅糖和糯米做的吧。這個名字是啥?求解啊~
這個應該叫做米糕,還是酸糕?求解哇~
吃起來口感有點像魚糕的感覺,口感糯糯的,味道咸咸的。3元一份。
黃色的是地瓜糕,都是就地取材的典范:用地瓜、椰肉,加些糖蒸成的。吃起來黏糯,一口下去根本停不下來呦。
也許你會問粽子不是哪里都有么,哈哈,這個是經過當地改良的,是用椰子葉,有橫包、豎包兩種,碩大一個,估計吃一個就撐了。價格3~5元不等。
 這個真心是忘記叫什么了,有木有人知道,求解啊~
 這個名字倒是不記得了,但是知道是用大米和紅糖做的。不造和上面那個過甜的糕是不是同類?
 蝦餅,這個好吃,第一市場有,可以嘗嘗
這個是椰蓉卷,和地瓜糕口感差不多,就是外皮應該是用糯米做的,總之我都很喜歡啦~
以上這些小食在第一市場都有售賣,至于哪家正宗感覺都大同小異,味道不至于相差很大,大家可以一樣買一點嘗嘗鮮,價格也都不貴3~5元左右。不太愛吃甜食的盆友估計會感覺有些膩。喝上一杯椰奶或者點一份水果炒冰,多么“河蟹”的搭配哇。

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