擊鼓吃螞蟻：肯尼亞的奇特風俗
[ 2006-10-13 17:25:00 | 作者:henning | 出處:轉貼 | 天氣:晴 ]
蒙巴薩是非洲肯尼亞第二大城市，也是中國商船經常光顧的港口。我們的船到蒙巴薩后，當地朋友切羅諾熱情地邀請我們去體驗“擊鼓吃螞蟻”的飲食風俗。
這“擊鼓”是指用餐過程幾乎不說話，顧客和服務生靠擊鼓的方式交流。從我們走進餐館開始，一個亭亭玉立的年輕女子便輕敲腰間小鼓，引導我們就座，這是“歡迎用餐”的表示。坐定后，切羅諾代表我們擊桌鼓四下，表示“要點菜”。
只見廚房中走出另一位女子，來到桌前，使勁敲擊腰鼓兩下。切羅諾側過頭告訴我們，這是問我們吃什么。接著切羅諾在菜單上比劃幾下，然后又伸手輕敲桌上的小鼓兩下，原來這是說“每人要一份菜、一份主食”。
不一會兒，女招待手托大方盤走出廚房，里面竟是被炒成焦黑色的螞蟻和黑面包。切羅諾解釋說，這是招待外國總統級的菜肴，叫“肯尼亞三明治”，有解熱防暑之效。說著他熟練地用手將黑螞蟻夾在面包內，津津有味地大嚼起來。
我學著他的樣子，吃一大口面包片夾螞蟻，趕緊用一口啤酒送進胃中，感覺幽香里帶著點微辣，味道還不錯。餐畢，門口一位青年侍者用手掌重擊大鼓八下表示“請走好，歡迎下次再來”。在中國人看來，這正好也是個吉利的數字。
這“擊鼓”是指用餐過程幾乎不說話，顧客和服務生靠擊鼓的方式交流。從我們走進餐館開始，一個亭亭玉立的年輕女子便輕敲腰間小鼓，引導我們就座，這是“歡迎用餐”的表示。坐定后，切羅諾代表我們擊桌鼓四下，表示“要點菜”。
只見廚房中走出另一位女子，來到桌前，使勁敲擊腰鼓兩下。切羅諾側過頭告訴我們，這是問我們吃什么。接著切羅諾在菜單上比劃幾下，然后又伸手輕敲桌上的小鼓兩下，原來這是說“每人要一份菜、一份主食”。
不一會兒，女招待手托大方盤走出廚房，里面竟是被炒成焦黑色的螞蟻和黑面包。切羅諾解釋說，這是招待外國總統級的菜肴，叫“肯尼亞三明治”，有解熱防暑之效。說著他熟練地用手將黑螞蟻夾在面包內，津津有味地大嚼起來。
我學著他的樣子，吃一大口面包片夾螞蟻，趕緊用一口啤酒送進胃中，感覺幽香里帶著點微辣，味道還不錯。餐畢，門口一位青年侍者用手掌重擊大鼓八下表示“請走好，歡迎下次再來”。在中國人看來，這正好也是個吉利的數字。
分類:默認分類 | 評論:1 | 閱讀全文(1510)
女婚男嫁：奇特的藍靛瑤婚俗(帶圖)
[ 2006-10-13 17:28:00 | 作者:henning | 出處:轉貼 | 天氣:晴 ]
俗話說：“男大當婚，女大當嫁?！笨墒?，巴馬縣所略鄉一帶的瑤族(土瑤)卻與眾不同，是“女大當婚，男大當嫁”，別具一格。
這里的“女婚男嫁”特點，大體上有這么幾個階段。當男女青年都長到18歲后，就開始講究修飾，喬裝打扮一新，女青年似花蕊朵朵，男青年個個英俊瀟灑。通過趕街、走親訪友、耍老表、節假日唱山歌，打陀螺，拋毽子等方式，進行談情說愛，互相了解，這是認識階段。
在認識基礎上，雙方互請到家做客，彼此進一步掌握對方為人、性格，家庭成員，家庭經濟等情況。這是加深認識、了解、建立愛慕之情階段。每逢農忙季節和節假日，女方總要請男方來幫助犁地、耙田，耕種，收割，蓋房子等，這是考察對方勤勞能干還是好逸惡勞階段，是最關鍵的階段經過一兩年的交往接觸，雙方產生了深厚感情，女方就偷偷買布，精心地打好精致的布鞋送給男方，男方收到信物后，就選擇買手鐲、頭簪、戒指，耳環或手表等其中的一兩件送給女方，彼此作為定情物，確定自己的心上人。
但是，這些交往仍然是在秘密的條件下進行，屬保密階段。經過以上四個階段以后，女方便請男方派老人帶上幾斤酒，糖，一些煙餅等禮品來訂親，要求上門，將婚事公布于眾，從這以后，女方就負責籌備一切嫁妝、床上用品、家具等。待東西備齊，女方就擇日接男方過門。
男方出嫁即將離開家時，先由嗩吶手吹上一輪告別父母的嗩吶，然后對空鳴槍(粉槍)三響，放鞭炮，再跪拜祖宗和父母，與親人一一告別，在12-13人送親陪同下高高興興出門。當送親行至離女方家二三公里時，又對空鳴槍三響，女方家聽到槍聲后，立即鳴槍三響，示意對方，一切準備就緒，可以進門。
這里的“女婚男嫁”特點，大體上有這么幾個階段。當男女青年都長到18歲后，就開始講究修飾，喬裝打扮一新，女青年似花蕊朵朵，男青年個個英俊瀟灑。通過趕街、走親訪友、耍老表、節假日唱山歌，打陀螺，拋毽子等方式，進行談情說愛，互相了解，這是認識階段。
在認識基礎上，雙方互請到家做客，彼此進一步掌握對方為人、性格，家庭成員，家庭經濟等情況。這是加深認識、了解、建立愛慕之情階段。每逢農忙季節和節假日，女方總要請男方來幫助犁地、耙田，耕種，收割，蓋房子等，這是考察對方勤勞能干還是好逸惡勞階段，是最關鍵的階段經過一兩年的交往接觸，雙方產生了深厚感情，女方就偷偷買布，精心地打好精致的布鞋送給男方，男方收到信物后，就選擇買手鐲、頭簪、戒指，耳環或手表等其中的一兩件送給女方，彼此作為定情物，確定自己的心上人。
但是，這些交往仍然是在秘密的條件下進行，屬保密階段。經過以上四個階段以后，女方便請男方派老人帶上幾斤酒，糖，一些煙餅等禮品來訂親，要求上門，將婚事公布于眾，從這以后，女方就負責籌備一切嫁妝、床上用品、家具等。待東西備齊，女方就擇日接男方過門。
男方出嫁即將離開家時，先由嗩吶手吹上一輪告別父母的嗩吶，然后對空鳴槍(粉槍)三響，放鞭炮，再跪拜祖宗和父母，與親人一一告別，在12-13人送親陪同下高高興興出門。當送親行至離女方家二三公里時，又對空鳴槍三響，女方家聽到槍聲后，立即鳴槍三響，示意對方，一切準備就緒，可以進門。
分類:廣西各民族風情 | 評論:1 | 閱讀全文(1441)
蘇格蘭婚俗：新婚之夜住馬廄(帶圖)
[ 2006-10-13 17:33:00 | 作者:henning | 出處:轉貼 | 天氣:晴 ]
蘇格蘭人的婚禮習俗隨著歷史的變遷也經歷了諸多變革。在現代蘇格蘭人的婚禮中，我們仍然能看到一些傳統習俗的痕跡，但是有一些已經不復存在多年的傳統習俗是更有趣的。
在Barra島，人們會在婚床上灑水以此來祝福新人。 在Mull，新婚之夜，新郎新娘應該睡在馬廄里。而在Lewis，新人們必須要和父母住上一周之后才能回到他們自己的家里。
發端于異教儀式的凱爾特人的習俗多年來一直是婚慶典禮的一部分。新郎新娘們會將他們的蘇格蘭格子呢的披肩撕開，然后拴在一起，象征兩個家族的結合。
根據蓋爾人的傳統，在五月或者是月虧的時候結婚時不吉利的。
而在Aberdeenshire，“涂黑”(blackening)至今也是一項十分流行的傳統風俗。已經訂婚的準新郎和準新娘可能會在某一天晚上被一幫“朋友”逮住，然后渾身被涂滿蜂蜜、羽毛、煤灰等東西，并被強行圍繞村子或者酒吧游行示眾。被涂黑的人往往要花好幾天才能清洗干凈。
將頭發縫在結婚禮服的褶邊上以祈求好的運氣，將血滴在裙子的內接縫上，這些都是一些很有意思但已經不大流行的習俗了。新娘在婚禮日之前不能穿很華麗或者復雜的裙子，為了適應這一習俗，結婚禮服會有一部分的褶邊是到最后一刻才會縫上的。
新娘在作為單身姑娘最后一次離開家的時候，應該用右腳先踏出屋子，這樣才比較吉利。
在Barra島，人們會在婚床上灑水以此來祝福新人。 在Mull，新婚之夜，新郎新娘應該睡在馬廄里。而在Lewis，新人們必須要和父母住上一周之后才能回到他們自己的家里。
發端于異教儀式的凱爾特人的習俗多年來一直是婚慶典禮的一部分。新郎新娘們會將他們的蘇格蘭格子呢的披肩撕開，然后拴在一起，象征兩個家族的結合。
根據蓋爾人的傳統，在五月或者是月虧的時候結婚時不吉利的。
而在Aberdeenshire，“涂黑”(blackening)至今也是一項十分流行的傳統風俗。已經訂婚的準新郎和準新娘可能會在某一天晚上被一幫“朋友”逮住，然后渾身被涂滿蜂蜜、羽毛、煤灰等東西，并被強行圍繞村子或者酒吧游行示眾。被涂黑的人往往要花好幾天才能清洗干凈。
將頭發縫在結婚禮服的褶邊上以祈求好的運氣，將血滴在裙子的內接縫上，這些都是一些很有意思但已經不大流行的習俗了。新娘在婚禮日之前不能穿很華麗或者復雜的裙子，為了適應這一習俗，結婚禮服會有一部分的褶邊是到最后一刻才會縫上的。
新娘在作為單身姑娘最后一次離開家的時候，應該用右腳先踏出屋子，這樣才比較吉利。
分類:默認分類 | 評論:1 | 閱讀全文(1631)
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