提到臺灣，你會想到什么？王力宏？五月天？臺灣，一個親切而又陌生的地方，打斷骨頭還連著筋的地方，她和我們同根同源，她和我們至親又至疏……不過，吃貨們提起臺灣，恐怕第一個從腦海里蹦出來的詞兒一定是“美食”，對于立志要當美食家的我，臺灣的旅行，以美食為主軸，臺灣的游記，以美食為開篇。
對臺灣美食的具象化，全都源于《康熙來了》中的美食單元，一點點搜尋，一點點記錄……現在終于有了親身驗證的機會！
對于自詡老饕的人來說，美食行程當然要從早上就開始安排。前面好多人排隊啊，發生神馬事啦。
位于二樓的阜杭豆漿，從柜臺前排隊，一直下了樓，然后再拐了彎……好吧，我承認我只有在四鳳發售的時候，看過如此盛況。
忙亂有序的中央廚房
阜杭的規距是先點豆漿米漿類的飲品，SA備齊放在托盤以后，自己將托盤向前移動，到后面的SA那里去點食物。
隊伍雖然排的非常長，但是由于工作人員手腳麻利，排了大概三十分鐘左右，終于吃到臺灣第一頓早餐。
看見咸豆漿還分葷素的時候，非常困惑，首先是沒喝過咸豆漿，再來是不知道何為葷何為素，買到才知道是一種類豆花的東西，葷的有蝦皮，素的沒有，上面加了香菜和老油條，厚餅是阜杭的招牌，不過我的胃好像不太適應這種太過于扎實厚重的東西，焦糖甜餅就是徐佳瑩在康熙中推薦過的甜燒餅，也是非常厚實的一種東西，我和老媽都喜歡咸飯團，包了肉松、老油條、蘿卜干，口感比較豐富，只是蘿卜干略咸，要配甜豆漿或者甜米漿才比較好。
阜杭豆漿
地址：臺北市忠孝東路一段108號2樓華山市場內（臺北捷運善導寺站五號出口）
電話：02-23922175
營業時間：5:30-10:30（每周一公休）
周日出發去臺中，由于阿川蚵仔面線是周日公休，所以就先去吃柯老大推薦的新東街菜市場無名米粉湯，要說無名，可是卻直接用谷哥地圖就可以直接搜索到。
點了米粉湯和咸菜湯面，又切了兩盤小菜。湯頭都非常甜，但是米粉感覺沒有煮透，雖然湯頭非常燙，但是米粉短短的，吃起來有點涼涼的回生的感覺，咸菜湯面里面不是蔥花，是碎韭菜，面的口感是類似方便面那種。兩盤小菜味道都比較淡，沒有入味，但是口感非常新鮮，大腸也處理的很干凈，特別要說的是嘴邊肉，非常好吃，肉味很重，Q彈卻又很容易咬爛，澆一點辣椒醬，吃起來還是很香的。
新東街菜市場無名米粉湯
地址：臺北松山區富錦里12鄰新東街41巷10號（民生社區）
營業時間：6：00－14：00
從日月潭返回臺北，第二天出發去宜蘭，還是照舊先去吃柯俊年柯老大推薦的阿川蚵仔面線，賣蚵仔面線的阿嬤聽說我們是從大陸來，專門去吃他家的蚵仔面線的，非常開心的讓我拍照。蚵仔很明顯有掛漿，但是味道很鮮甜，大腸也鹵到入味，面線是傳統面線糊口味，澆上店家特制的芝麻辣油，滴兩滴香醋，味道非常好，個人認為比饒河街夜市的東發號蚵仔面線更好吃。
Tips:這個地點離臺北高鐵車站比較近，大約五分鐘車程，走路可能十幾分鐘。1公里左右。
阿川蚵仔面線
地址：臺北大同區民生西路198之17號
電話：02－2552 3962
營業時間：7：30－17：00 （每周日公休）
臺北的最后一次早午餐是最為豪華的鼎泰豐。目標自然是臺灣地區節假日限定版小籠湯包。在臺灣鼎泰豐，這種小籠湯包只有在節假日和周末才在早上限定供一小時，各家供應時間都有所不同，為了跟普通湯包作區別，配湯的叫作“小籠湯包”，平常供應的稱為“小籠包”。
一籠大份的小籠湯包會配三碗蛋皮湯，個頭非常袖珍，大約只有普通小籠包一半大小，反扣在蒸籠之中。蛋皮湯和湯包汁都很鮮，真可謂鮮上加鮮也。
正是秋蟹肥的時候，再要了一籠蟹粉小籠，往常在別處吃小籠，總覺得蟹粉小籠是畫蛇添足，完全吃不到蟹粉的精神，在這里第一次吃到了能將蟹粉的濃香發揮出來的小籠包，贊！
再點上我愛吃的豌豆尖、八寶飯，很久沒有吃到過的糯米燒賣，口味特別的芋泥小籠……真是越吃越開心
排骨蛋炒飯大家一致評價還不錯，但是因為飯里有蔥不能剔除，本人不能接受，所以不好評斷，至于紅油抄手，皮太厚，辣油只有甜味，所以要給一個不及格了。特別值得一提的是雖然鼎泰豐吃一家經營小吃的店鋪，但是也執行著先咸后甜的上菜順序，最后上甜品之前還會給所有客人重新換一副碗筷，可見，能發展到今天的規模不是沒有他的道理的。
Tips：鼎泰豐各家分店營業時間不同，小籠湯包限定供應時間也不同，最早供應的多為街鋪，一般早上九點開始營業，請童鞋們自己妥為安排。
鼎泰豐 http://www.dintaifung.com.tw/
客服熱線：02－2228 9299
吃完早餐，觀了美景，一到華燈初上，各路美食大神又會出現在街頭巷尾，專尋夜市里的小吃。提起臺灣小吃，免不了要說到夜市。此次臺灣美食之行，博主只安排了一次是專門吃夜市，事后證明是非常之英明的，這是后話，按下不表。
饒河街夜市全長約六百米，位于撫遠街與松山火車前的入口處，各設有一座燈火璀璨的牌樓，由牌樓處開始進入夜市區。饒河夜市是一條直路走到底，攤點分布排列于兩側，左右各形成一條通道。
我們一行人從塔悠路入口進入，靠左通道沒走幾步就看到G米翅，還有小美國。我們稱呼他“帥老外”，他很開心的讓我們拍照。叫了一份油炸奧利奧，比想像中好吃，奧利奧經過高溫油炸融化，外面裹了面粉，略微類似于中國人的油炸湯團，很香，但是非常非常甜，以博主吃甜的功力，只能淺嘗輒止。
G米翅就是廣東人說的“釀雞翼”，在雞翅當中釀入米飯，兩種口味，一種是鮪魚洋蔥，一種是油飯，前者是大米，后者是糯米，我不吃洋蔥，主攻油飯口味，沒想像中的好吃，糯米不夠粘糯，感覺沒有煮透煮熟，吃起來還有硬硬的米粒，口感很差，口味也一般。
東發號蚵仔面線是有鋪面的，在中段靠右側的位置，有很大的招牌，蚵仔面線跟別處不一樣是清湯不是糊湯，面線似乎也不同，有點介于方便面和港式面線之間的口感，個人認為沒有阿川蚵仔面線好吃。而肉羹就是將肉靡類似面疙瘩那樣，隨手捏成沒有一定形狀的東西放在湯里煮，嗯……這個類似的東西麻麻在家里經常做，是博主最討厭吃的東西之一……
饒河街雖然不長，但是由于人山人海非常擁擠，再加上到處需要排隊，所以走起來非常辛苦，看見陳董藥燉排骨是有座位的還不怎么需要排隊，干脆坐下來休息一下再走。
陳董主要是藥燉排骨和藥燉羊肉，這種做法，類似于廣東人煲老火，都加入大量對身體有益的藥材，所不同的是陳董的湯里加入了大量的甘草，所以湯喝起來是非常甘的，初喝之人可能會有點不適應，另外排骨和羊肉都沒有燉爛，博主表示牙口不好的人壓力山大。
來到臺灣就會發現，打包外送的服務非常之發達，基本所有的吃食都可以打包可以外送，沒有做不到，只有想不到，簡直是宅女生活的幸福寶地。最為稀奇的是，不管是前面的東發號，還是陳董，都是用圖片上這種厚厚的塑料袋打包，而不是用一次性飯盒，裝好之后，用那個叫作“繩圈”的東西繞一繞，穿過去一拉就將袋口系牢了，非常利索，打包份數多的，外面再套一個馬甲袋，將繩圈套于馬甲袋提手之上，動作之嫻熟令人咂舌。
在陳董和東發號之間有家攤點前面大排長龍，老媽堅持要在那里排隊買來吃吃看。是一種類似于章魚小丸子的東西，只是做的更大份，不過博主認為太大份吃起來容易膩，不如章魚小丸子精致好吃。我們一行人，基本上所有人都是吃了一口就表示不想再吃。
這個則是一種燒烤的貝類，味道也是一般般啦，有沙，嚴重影響口感。
最后就送上饒河街夜市出名的胡椒餅吧。福州世祖胡椒餅在饒河街夜市的端頭位置占據了很大一塊面積，想吃自然也是要排隊。不過由于人手眾多，所以賣的速度還是很快的，不需要排太久。
這個胡椒餅和阜杭豆漿的厚餅都是跟博主家鄉的燒餅一樣，采用貼爐烤制的方法，用泥砌成像柏油桶那么大的爐子，中間燒上炭火，將餅子貼在爐壁內側烤制。胡椒餅做的胖胖圓圓的，像大肉包子一般大小，內里有非常扎實的肉餡，不過最讓博主受不了的還是一個字：“甜”！
總結當晚的夜市之行，就是各種甜膩，甚至連排骨湯都是甜甜的。鑒于大家伙兒雖然都吃飽可是都沒吃好，博主果斷決定帶領大家直奔林東芳牛肉面，不吃到扶著墻出來，誓不罷休，順便還可以一睹林東芳漂亮女兒的芳容。
到了林東芳，依舊是排隊等位，林東芳漂亮的女兒果然在那里指揮坐陣，相連有三家鋪面都是林東芳牛肉面，正中間那間估計是老店吧，現在基本上不坐客人，類似于敞開式中央廚房了，中間還有個很大的臺面估計是供應外賣的，叫了牛肉面、牛肉湯和花干。
牛肉湯的湯頭比較混濁不清，面條有咬勁，牛肉就是傳說中的半筋半肉，但是并不會像小S在康熙中說的那樣咬不動，個人覺得軟硬度適中，不過整體感覺牛肉味還不太夠?；ǜ删褪巧虾Ｈ私凶饔投垢哪欠N，桌上備有牛油和辣椒油自行加入?；ǜ捎腥胛?，不過沒有吃出過人之處，牛油不要沾太多，會太油膩。
林東芳牛肉面
地址：臺北市八德路二段274號
聯絡電話：02-27522556
營業時間：11:00-翌日6:00 每周日公休
第二天的晚餐是日本料理，由于老爸不吃日本料理，為了安撫他不滿的情緒，吃完了晚餐，我們又直奔通化街夜市去買邰智源推薦過的紅花麻辣鹽水雞。
通化街夜市也叫臨江街夜市，是通化街和臨江街交叉形成，這家紅花麻辣鹽水雞就在靠近交叉口的臨江街上，還是要排隊哦，店家的公休日不一定，老板娘說一般都是周二或者周三，如果正好是這兩日，最好先打電話確認一下是不是出攤。另外周末如果人多，有可能八點鐘就會賣光光了。
雖然這個叫做“鹽水雞”，但是實際上應該是各種鹵味，又或者叫涼拌菜，品種很多而且分的特別細，比如雞冠肉有脆的和不脆的，雞有煙熏的和不熏的以及各種部位，連鹵鳥蛋也有好多種，甚至還有半熟蛋。選好品種以后加香料調料再拌，總體上說味道比較清淡，而且又是甜的……
紅花麻辣鹽水雞
地址：臺北市大安區臨江街103號 (臨江夜市入口第三攤)
行動電話：0925-986511、0977－322787、2733－2957
營業時間：18:30-01:00（公休日不定，周二周三居多）
鹿港老街各種濃濃的古早味……
埔里酒廠帶著酒香味的冰棒，日月潭的阿嬤茶葉蛋……
茶葉蛋煮的很軟，離很遠就可以聞到濃濃的香味，不過對于習慣吃半熟蛋的博主來說，全熟的蛋黃還是干了點。
去金瓜石之前特意跑到基隆就是為了嘗一嘗這帶不走的連珍芋泥球！博主游臺灣的時候，正逢大甲芋頭上市的季節，芋泥球真的只是完完全全用芋泥做成的，完全沒有內餡，吃起來有淡淡的奶香，非常扎實的口感，冰冰涼涼的，間中還會咬到沒有完全搗爛的芋頭粒，口感更豐富。
九份老街，只有一條窄窄的街，兩邊都是鋪子，大部分是各種吃食。而各種味道的主題還是只有那一個：“甜”！
魚丸伯仔
地址：新北市瑞芳鎮基山街17號
電話：02－2496 0896
九份的紅糟肉圓，外面是用了薯粉一類的淀粉做皮，里面內餡是豬肉和筍絲用紅糟腌成紅紅的，蒸熟以后澆上咸咸甜甜的醬汁，撒上香菜而成。
九份紅糟肉圓
地址：新北市瑞芳鎮基山街82－1號
電話：0938－123787
賴阿婆芋圓在九份老街很豪氣的占據了兩間鋪面，左邊是給客人坐的地方，裝修還很漂亮，右邊則是類似于中央廚房。所謂芋圓，并不是只有芋頭哦，紫色的是香芋，黃色的是紅薯，還有綠色的是抹茶，白色的是山藥，各種材料加上薯粉和成面，切成一小塊一小塊的，吃的時候是各種口味混合在一起，再加上綠豆湯，可以熱食，也可以吃冰的，口感是QQ的。
話說這種做法在博主的家鄉也有，可是卻是做成咸味的，用芋頭加薯粉和面做成包子皮，包上豬肉餡蒸熟，或者是像賴阿婆芋圓這樣，做成小小的圓子，用雞湯煮熟。
賴阿婆九份芋圓
地址：新北市瑞芳鎮基山街143號
電話：02－2497 5245
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