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獨具特色的湖水、沙山、蘆葦、飛鳥、游魚的有機結合,中國絕無僅有的旅游勝地。
融江南水鄉之秀色與塞北大漠之雄渾為一體的 “旅游明珠”。
煙波浩渺的湖水,金黃如畫的沙漠,娥娜多姿的蘆葦,還有成千上萬的鳥類。
沙湖已經成為中國最具特色的觀鳥勝地。
沙湖是鳥的天堂。景區棲息鳥類11目24科98種。其中有國家一級保護鳥類:大鴇、中華秋沙鴨、白尾海雕、黑鸛。國家二級保護鳥類有鸊鷉、鵜鶘、大天鵝、白額雁、鴛鴦、灰鶴、蒼鷺等14種。百鳥樂園在97年4月27日正式向游人開放,投資300多萬元,面積1090平米,當然,在這里主要以候鳥為主,每年4—6月是鳥的孵化期,7—8月是鳥的繁衍期,這期間鳥類最多,高達百萬,這座觀鳥臺可容納數百人,上面配備國內最先進的高倍望遠鏡,為觀鳥提供一流環境,一流設施,一流服務,你抬頭往上看,真是人隨鳥轉,鳥為人鳴了,在這里形成了一條食物鏈上兩個相互依偎的孿生姊妹,小魚是鳥的美食,鳥糞又是良好的魚餌,肥美的蘆根、水草和豐富的浮游生物是鳥和魚共同的食物。鳥島上的鳥類主要以鷺科鳥類為主,有蒼鷺、草鷺、夜鷺,白鷺等七種。這些鷺鳥基本上分區筑巢,各有各的領地,互不侵犯,它們形體優美,被譽為“風姿迷人的鳥類”,也被稱為“世界環保鳥”槪因環境比較挑剔,稍不滿意,便棄之而去,這從側面也反映出沙湖生態環境比較好。 鳥島設有別開生面的鸚鵡表演項目,這些鸚鵡來自南美洲、澳大利亞、非洲、印尼等地,年齡在3歲到15歲之間,這些來自國外的動物使者,不僅會表演投籃、騎單車、滑旱冰、爬云梯、走鋼絲等競技項目,做算術,與來客對話也是它們的拿手好戲,使游客在觀鳥之余,又增添了幾多歡樂。
主要分布于沙湖的南側,面積1515ha,占沙湖總面積4247ha的35.7%,按形態特征和沙丘的活動程度的不同,劃分為流動沙丘和固定、半固定沙丘、新月形沙丘、蜂窩狀沙丘、垅崗狀沙丘和平地沙等。固定和半固定沙丘主要為草叢沙丘,高約1~2m,沙間有平地沙分布,地形較為平緩。流動沙丘主要是新月形沙丘、攏崗狀沙丘等,地形呈波狀起伏,沙丘高3~5m部分高達10~20m,無植被生長。由于湖的周圍沙地分布廣泛,沙湖因此而得名。 沙湖不同于其它沙湖的特殊之處在于沙、水融為一體,形成了獨特的荒漠化濕地景觀。沙湖沙漠面積為1515ha,分布于沙湖的南部,大部分為固定沙丘,少部分為半固定流動沙丘。植物屬荒漠類型,種類少、分布稀疏,一般覆蓋度為5%-20%。目前開發25ha沙丘面積作為旅游區, 在沙漠的部分地區,人工種植的檉柳生長良好,形成了獨特的人工群落生境。另外在沙漠南端的沙漠沼澤中分布有雁婁等野生動物。
沙湖蘆葦皮薄、節長、韌性好,經過精心設計,就能創作出造型別致、品位高雅的藝術精品。葦編畫制作工藝復雜,首先要截取葦尖,然后解開葦子,去節、去皮、刨瓤、浸泡、壓平,再根據事先畫好的圖樣在葦片上繪圖、寫字、雕刻,最后用電熨斗根據需要烙出深淺不一的顏色。烙制雕刻時,得充分利用葦子纖維的走向,使花紋清晰,形象逼真,在一些反映沙湖風景葦畫作品中,意境優美、含義無窮,惟妙惟肖,精美絕倫。
糖醋黃河鯉魚此菜色澤明亮,造型優美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先將黃河鯉魚去鱗,剖腹,去內臟,洗凈;然后在魚背上切成斜形刀紋,再裹黃糊,下油鍋炸至金黃色,撈起裝盤,澆以事先烹制的糖醋調汁即成。
丁香肘子又稱燎毛肘子,是銀川的特色風味食品。其味肥而不膩,瘦而不柴,軟爛適口,味道醇厚,是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。制作方法是:肘子先經燎毛、刮洗后,皮凈質潔,然后經白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。每道工序的操作十分精細,加上選料講究,調料中的丁香濃郁襲人,風味獨特,深受顧客歡迎。
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